Ce cours a été conçu pour permettre aux participants d'acquérir une compréhension complète des principes généraux de la norme mondiale BRC sur la sécurité alimentaire, et de la façon de se conformer à ses exigences. Les participants comprendront également à quoi s'attendre pendant le processus de certification BRCGS, et les mesures nécessaires avant, pendant et après l'audit.
Examen de formation sur site de 25 questions; note de passage de 60 %.
Qui devrait y assister :
Gestionnaires techniques et de la qualité et leurs équipes en fabrication et en vente au détail, professionnels des normes mondiales BRC.
Principaux sujets abordés :
Pour fournir une compréhension de :
- Les détails du programmeComment répondre aux exigences de la normeÀ quoi s'attendre lors de votre audit des normes mondiales BRCComment accéder aux rapports d'audit de site et les utiliser sur le répertoire des normes mondiales BRC
Préalables : Formation HACCP complétée ou équivalent.
Certification : Les candidats qui réussissent ce programme de formation recevront un certificat d'achèvement BRCGS de l'organisme de formation.
