Future Food-Tech revient à San Francisco les 21 et 22 mars, comme le lieu de rencontre incontournable pour l'industrie foodtech afin de collaborer vers un système alimentaire plus sain pour les gens et la planète.
Plus de 1 700 leaders foodtech, de marques CPG, détaillants, fournisseurs d'ingrédients, investisseurs et jeunes entreprises se réuniront pour discuter des défis les plus pressants du secteur, explorer des technologies révolutionnaires, et forger les bons partenariats pour amener ces solutions sur le marché.
Sur les deux jours de programmation, les leaders d'opinion plongeront dans des sujets cruciaux allant de la lutte contre l'insécurité alimentaire et nutritionnelle à l'amélioration de la santé grâce à l'enrichissement nutritionnel et l'exploitation de solutions d'alimentation comme médecine. Des conférenciers experts exploreront les dernières réflexions sur le rôle de l'IA dans la mise à l'échelle de la production de protéines alternatives, et la croissance rapide de l'automatisation et de la robotique à travers la chaîne de valeur.
Aux côtés d'un programme percutant sur la scène principale, les délégués se joindront à des séances en petits groupes intimistes et interactives pour approfondir des sujets précis, profiter de dégustations et démonstrations culinaires de nouveaux produits innovants, et rencontrer les entrepreneurs les plus passionnants d'aujourd'hui dans l'Arène des jeunes entreprises.
