Joignez-vous aux principaux experts du gouvernement, du milieu universitaire et de l'industrie pour des allocutions principales, des panels et des discussions interactives en tables rondes axées sur le rôle de l'IA dans le façonnement de l'avenir de la sécurité alimentaire.La programmation abordera quatre thèmes clés :
- Identité alimentaire – Détection de fraude, traçabilité et transparence de la chaîne d'approvisionnement
- Qualité alimentaire et contamination – Contrôle de la qualité propulsé par l'IA, surveillance en temps réel et analytique des données
- Gaspillage alimentaire – Optimiser les chaînes d'approvisionnement pour réduire les pertes et le gaspillage
- Résilience de la chaîne d'approvisionnement alimentaire – Renforcer les systèmes grâce à l'analytique prédictive et la modélisation des risques
