NEXT est bien plus qu'un salon commercial — c'est une exposition de l'industrie de l'hôtellerie fraîchement pensée pour susciter l'innovation, favoriser des liens significatifs et présenter ce qui s'en vient en alimentation, boissons, équipement et technologie. En tant qu'expo, NEXT va au-delà de la présentation de produits en offrant des expériences immersives, un apprentissage collaboratif et une programmation tournée vers l'avenir, adaptée aux besoins évolutifs des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.
