Ce webinaire se déroulera en français.
Bien que la sensibilité au prix influence plus que jamais le comportement d'achat des consommateurs, les inquiétudes sociales et environnementales occupent une place grandissante au moment de choisir ses aliments. La demande croissante pour des produits plus responsables, combinée aux programmes gouvernementaux qui visent à soutenir les initiatives en matière de développement du durable, incite les entreprises bioalimentaires à innover et à s'adapter. Parfois, pour accélérer la cadence, les gouvernements adoptent des nouvelles normes et politiques qui causent des maux de tête aux entrepreneurs.
