SKS 2025 se concentrera sur les sujets les plus critiques qui propulsent la transformation, axée sur l'innovation, de la façon dont nous magasinons, cuisinons et consommons les aliments. Certains des thèmes et questions clés à explorer incluent :
- L'avenir de la cuisine– Comment la technologie redéfinit-elle la façon dont nous préparons et vivons l'alimentation à la maison et dans les cuisines professionnelles?
- L'IA et l'alimentation– L'impact de l'intelligence artificielle sur l'innovation alimentaire, la personnalisation et l'efficacité.
- La nutrition personnalisée– Comment les données et la technologie propulsent des solutions alimentaires personnalisées pour une meilleure santé et un meilleur bien-être.
- L'électrification et la durabilité– Le rôle de l'électrification dans la cuisine et son impact sur l'efficacité énergétique et la durabilité.
