Appel à tous les agriculteurs, meuniers et boulangers. Joignez-vous à nous pour une journée complète d'apprentissage, de connexion et de savoir-faire pratique alors que nous explorons la production, la transformation et la boulange avec des grains locaux. Le programme de cette année met en vedette le New American Mill, le four à bois de brique du Centennial, et des conférenciers experts qui partagent leur parcours entrepreneurial pour mettre sur le marché les meilleurs produits céréaliers. Que vous souhaitiez assister, participer aux séances éducatives, démontrer ou présenter, nous aimerions avoir de vos nouvelles. Pour plus de détails ou pour manifester votre intérêt, contactez mbarnett@baking.ca. Les inscriptions ouvrent bientôt.Commandité par la Baking Association of Canada.
