Détails de la séanceDate : mercredi 10 septembre 2025. Durée : 90 minutes. Format : Zoom. Type de séance : mot de bienvenue + orientation de la cohorte + atelier animé par un expert.
Lançant le programme Unpuzzling : Foodtech Ontario, cette séance de lancement est conçue pour accueillir les participants, établir des liens et poser les bases de 12 semaines collaboratives et à fort impact. Les participants obtiendront une compréhension claire de la structure et des attentes du programme, tout en étant initiés au paysage de l'innovation foodtech au Canada.
La séance présentera des mots de bienvenue du RCIA et des mentors du programme, une table ronde interactive pour que les participants partagent leurs entreprises et objectifs, ainsi qu'une allocution principale sur l'écosystème foodtech au Canada. En mettant en lumière les défis d'adoption, les réalités de commercialisation et les occasions dans la transformation, le détail, la restauration et la distribution, cette séance pose les bases des semaines à venir.
Dans cette séance, les participants :
- Obtiendront une orientation sur la structure, les ressources et les attentes du programme de 12 semaines
- Exploreront le paysage de l'innovation alimentaire au Canada et les défis d'adoption
- En apprendront davantage sur les occasions et tendances qui façonnent la commercialisation foodtech
- Bâtiront des liens avec les autres membres de la cohorte et les mentors du programme
La séance comprendra également une table ronde interactive, animée par le mentor de cohorte Dr Jody Dexter, où les participants présentent leurs entreprises, partagent leurs défis et soulignent leurs objectifs pour le programme. Ce dialogue entre pairs aidera à cerner des thèmes et occasions communs à revisiter tout au long de la cohorte.
L'atelier se conclut par des réflexions de clôture et un aperçu de la séance 2 : stratégie de propriété intellectuelle avec Conestoga C4C.
