Canadian Food Innovation Network Announces $768K for Nine Foodtech Projects
The latest Innovation Booster funding will advance AI adoption, biomanufacturing, sustainability, digital traceability, and process efficiency across Canada’s food sector.
9 min read
GUELPH, ON, DECEMBER 16, 2025—TheCanadian Food Innovation Network(CFIN)is awarding$768,509toninegroundbreakingfoodtechprojects through itsInnovation Booster Program. Industry partners will match these funds, resulting in a total investment of$1.53million.
From AI-enabled market intelligence to novel ingredient production,theseCanadian innovators are tackling some of the food sector’s most persistent challenges.AI is being used to solve practical problems across the value chain: in Saskatchewan,BetterCartAnalytics is helping small food producers compete by turning complex pricing, placement, and trend data into actionable insights.And in B.C.,Hinboris piloting an AI platform thatoptimizesmarketing and deliverylogisticsfor restaurants—improving retention and reducing emissions without adding labour.
That same drive for smarter systems isalsoondisplay intheingredient-focused projects included in this funding round. Quebec’s Colibri Vanilla is scaling a clean-label extraction process that replaces imported synthetic vanillin with shelf-stable natural ingredients. In Alberta, RevoBiochemis developing a fermentation platform to produce functional food compounds from Canadian-grown crops.
CFIN’sInnovation Booster provides funding and support to SMEs to help them accelerate product development, overcome innovation hurdles, andvalidatemarket fit. During this13thround of Innovation Booster funding,CFIN received75applicationsfrom across the country. In total,78Canadianfoodtechcompanies have received$6,359,209from this program since 2021.
Nationally, CFIN has awarded more than$21,568,580(matched by$24,563,758in industry investment) to 104Canadianfoodtechprojects that derisknew technologiesthat will make the food sector more competitive. CFIN-funded companies have generated $90 million in economic impact and created over 355 jobs and co-op placements. Our funding recipients have attracted more than $82 million infollow-oninvestment.
QUOTES
“These projects reflect the depth and creativity driving food innovation in Canada right now.They’retackling high-impact challenges withcutting-edgetools—like optical sensors that extend produce shelf life, AI vision systems that automate seafood inspection, bio-based fermentation to produce functional food compounds, and real-time carbon scoring for restaurant menus. Each project brings a targeted solution with clear commercial potential, and togetherthey’rehelping build a smarter, more adaptive, and more resilient Canadian food sector.”
– Dana McCauley
CEO, Canadian Food Innovation Network
“The Canadian Food Innovation Network’s Innovation Booster program brings together the creativity andexpertiseof Canadian innovators to tacklereal challengesin our food sector. By investing in entrepreneurs and researchers in developingcutting-edgetechnologies and processes, we are strengthening Canada’s food supply chain and fueling sustainable innovation across the industry.”
– The HonourableMelanie Joly
Minister of Industry and Minister responsible for Canada Economic Development for Quebec Regions
“Canada’s leadership infoodtechinnovation isevidentin these projects. Whether they are developing innovative food processing technologies or harnessing the power of AI, these projects will drive efficiencies, reduce food waste, and increase sustainability across the sector. Our government is proud to support the people and companies who are shaping the future of Canadian food.”
The Innovation Boosterprovides flexible and rapid support to Small or Medium Enterprises (SMEs) as they address food innovation challenges or technical hurdles that have created barriers to achieving their commercialization goals.
The Innovation Booster is administered by CFIN, which is supported by the Government of Canada’s StrategicResponseFund.
The Canadian Food Innovation Network (CFIN) is a national organizationthat’sstimulating transformative and transferrable innovation within the Canadian food sector.To date, CFIN-funded projects have resulted in the creation over 355 jobs and co-opplacements andenabled the development of 135 new intellectual property assets across the Canadian food innovation ecosystem.
With7,500 members and counting, CFIN has built the fastest growing and most engaged food business community in the country and their members come from across the globe,representingall parts of the food value chain.CFIN’s free membershipincludes access to exclusive funding programs, five Regional Innovation Directors, andYODL.
CFIN wasestablishedin 2021 and is supported by Government of Canada’s StrategicResponseFund and Canadian Agricultural Strategic Priorities Program.
LERÉSEAU CANADIEN D’INNOVATION EN ALIMENTATION ANNONCE L’OCTROI DE768K$À NEUF PROJETS DE TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES
Le financement octroyédans le cadre du derniercycledu programme Propulseur d’innovationgénérerades avancées dans l’adoption de l’IA, labiofabrication, le développement durable, la traçabilité numérique et l’efficacité des procédésdans le secteur canadien de l’alimentation.
GUELPH(Ontario),16DÉCEMBRE2025—LeRéseau canadien d’innovation en alimentation(RCIA)octroie768509$ àneufprojets de technologies alimentaires révolutionnaires dans le cadre de sonprogramme Propulseur d’innovation.Des partenaires sectoriels verseront un montantéquivalentpour un investissement total de 1,53million de dollars.
Voici lesbénéficiairesdes fonds octroyés dansle cadre du programme Propulseur d’innovation:
Des informations commerciales alimentées par l’IA à la production d’ingrédientsnovateurs, ces innovatrices et innovateurs canadiens s’attaquent à certains des défis les plus persistants dans le secteur de l’alimentation.L’IA est utilisée pour résoudre des problèmes concrets d’un bout à l’autre de la chaîne d’approvisionnement : enSaskatchewan,BetterCartAnalyticsaide les petits producteurs alimentaires àcompétitionner en transformantdes données complexes sur les prix, lesplacementset les tendances en informations exploitables, tandis qu’en Colombie-Britannique,Hinbormène un projet pilote sur une plateformed’IAqui optimise le marketing et la logistique de livraison pour les restaurants, améliorant la fidélisation des clientset réduisant les émissions, et ce, sans l’ajout de personnel.
Cette même volontéde mettre en place des systèmes plus intelligents sevoit aussidans les projets axés sur les ingrédients inclus dans cecyclede financement.ColibriVanilla, une entreprisequébécoise,met à l’échelle un procédéd’extractionà étiquette épuré qui remplace la vanilline synthétique importéepar des ingrédients naturelsde longue conservation.En Alberta,RevoBiochemconçoit une plateforme de fermentation pour produire des composés alimentaires fonctionnels à partir de cultures canadiennes.
Apprenez-endavantagesur les neuf projets financés ici.
Le programme Propulseur d’innovation du RCIA octroie du financement et soutient les PME afin de les aider à accélérer le développement de produits, à éliminer les obstacles à l’innovation et à confirmer l’adéquation au marché.Dans le cadre de ce 13ecycle de financement du programme Propulseur d’innovation, le RCIA a reçu75 candidatures provenant d’un bout à l’autre du pays. Depuis 2021,78 entreprisescanadiennes detechnologiesalimentairesont reçu6 359 209 $dans le cadre de ce programme.
À l’échelle nationale, le RCIA aoctroyé plus de21 568 580$ (auxquelssesont ajoutés24 563 758$ en investissement du secteur) à 104projets canadiens de technologies alimentaires quiréduisent les risques liés à de nouvelles technologies qui rendront le secteur de l’alimentation plus compétitif.Les entreprisesfinancéespar le RCIA ont généré 90millions de dollars en retombées économiques et crééplus de 355emplois et stagescoopératifs. De plus, elles ont attiré plus de 82millions de dollars eninvestissements de suivi.
CITATIONS
« Ces projets reflètent la profondeur et la créativitésous-tendant actuellement l’innovation en alimentation au Canada. Ils s’attaquent à des défis à fort impact en créant des outils de pointe,comme des capteursoptiquesqui prolongent la durée de conservation des produits frais, des systèmes de vision par ordinateur alimentés par l’IAqui automatisent l’inspection des produits de la mer, des procédés de fermentationbiologiquesqui produisentdes composés alimentaires fonctionnels etdes systèmes qui permettent de suivre en temps réel le score carbone des menus de restaurants.Chaque projet apporte une solution cibléeayant un potentiel commercial clair et, ensemble, ils aident à bâtir un secteur canadien de l’alimentation plus intelligent, plus adaptatif et plus résilient. »
– Dana McCauley
Directrice générale, Réseau canadien d’innovation en alimentation
« Le programme Propulseur d’innovation du Réseau canadiend’innovation en alimentationmise sur la créativité et l’expertise des innovatrices et innovateurs canadiens pour relever des défis concrets dans notre secteur de l’alimentation.En investissant dans des entrepreneurs, entrepreneures, chercheurs et chercheusesqui conçoivent des technologies et des procédés de pointe, nous renforçons la chaîne d’approvisionnement alimentairedu Canada etsoutenons une innovation durable au sein du secteur. »
– L’honorableMélanie Joly
Ministre de l’Industrie et ministreresponsable de Développement économique Canada pour les régions du Québec
« Le leadershipcanadienenmatièred’innovationentechnologiealimentaireressortdecesprojets.Qu’ilsconsistent àconcevoirdes technologies de transformationinnovantesouà exploiter lepotentieldel’IA,cesprojetsapporterontdes gainsd’efficacité,réduirontlegaspillagealimentaireetrenforcerontladurabilitédansl’ensembledusecteur. Notregouvernementestfierdesoutenirlespersonneset lesentreprisesquifaçonnentl’avenirdes alimentscanadiens. »
Le programmePropulseur d’innovationoffre un soutien flexible et rapide aux petites et moyennes entreprises (PME) pour les aider à relever les défis de l’innovationen alimentationou à surmonter les obstacles techniques qui les ont empêchées d’atteindre leurs objectifs de commercialisation.
Le programme Propulseur d’innovation est administré par le RCIA, quicompte sur lesoutien duFonds stratégique pour l’innovationdu gouvernement du Canada.
Le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA) est une organisation nationale qui stimule l’innovation transformatrice et transférable au sein du secteur canadiende l’alimentation.À ce jour,les projets financés par le RCIA ont mené à la création de plus de 355emplois et stages coopératifs,ainsi qu’audéveloppement de 135nouveaux actifs de propriété intellectuelle dans l’écosystème canadien de l’innovation en alimentation.
Comptant plus de7500 membres, un nombre qui ne cesse de croître, le RCIA a bâti la communauté d’entreprises en alimentation la plus engagée et à la croissance la plus rapide au pays. Ses membres proviennent des quatre coins de la planète et représentent tous les maillons de la chaîne de valeur alimentaire.L’adhésion au RCIA est gratuiteetprocure un accès à des programmes de financement exclusifs, à cinqdirectrices etdirecteurs régionaux de l’innovation et àYODL.
Créé en 2021, le RCIA compte sur le soutien du Fonds stratégique pour l’innovation et du Programme canadien des priorités stratégiques de l’agriculture du gouvernement du Canada.
